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對於台灣人來說，最重要的夜間休閒就是逛夜市了，然而最受歡迎的士林夜市被批食物難吃，宅神朱學恆說：「能不去就不去吧！」，那又是哪個夜市值得去？且聽《Yahoo!奇摩話題》為你說分曉：

【崩壞中？】宅神朱學恆最近發表一篇文章，狠批士林夜市食物難吃，蚵仔煎乾癟、羊肉像橡皮筋、豆腐沒味道、泡菜像昨天從游泳池撈上來，而且每家攤販都賣都一樣的東西，不用心在食物烹調上，他甚至說：「士林夜市能不去就不去吧」。

消息一出，網友深感認同，覺得「士林夜市為了競爭、討好陸客，每間攤販賣得都一樣」。不過，觀光局副局長劉喜臨則表示，口味是主觀的，不是一個人說難吃就不好吃。

【夜市人情】且不管食物好吃與否，倒是有件事早在幾個月前便開始在網路上引發討論。士林市場將在今年年底搬進地下室變成百貨美食街，店家擔心生意會變差，也擔心室內通風不好可能會有危險，有店家甚至擔心，「士林夜市可能就會畫下句點。」

作家陳柔縉在聯合報專欄「夜市人生」便寫道，台灣人喜歡的夜市本質，必須熱鬧紛亂，讓人可以隨性不拘、自由進出，似乎老早已經相互許諾。攤商擔心夜市走味，並非沒有道理，而是發自對夜市人情的直覺。

【走味的祕密】雖然士林夜市去年拿下台灣10大夜市中「最有魅力獎」，然而夜市內部交通動線混亂，公廁標示不清也未加裝安全警鈴，讓不少人詬病，吃完東西找不到垃圾桶丟也是很大的問題。

美食家梁幼祥則表示，攤商可能也有攤商的苦，因為食材成本上漲很多，他們又不敢漲價，只好從食材上偷工減料，或者士林夜市是否比其他夜市更多額外支出？他們或許有苦衷，可能都需要花時間深入探討。

相 較之下，基隆夜市有統一的招牌；華西街夜市則讓攤販穿上背心讓人好做辨識；朱學恆推薦的寧夏夜市，更是推出訂桌新型態，可以不用排隊不用等，就能一次吃到 20道夜市美食。在台南的花園夜市，更是雇請保全在營業時間管理2000多坪停車場交通，是吸引人潮的一大特點；宜蘭的羅東夜市則統一規定管理攤位大小跟 擺設，維持夜市的品質。

◎資料來源：中時電子報、聯合新聞網、Peopo公民新聞、蘋果日報、文化研究月報、公視、東森新聞

夜市是台灣人民生活的一部份，幾乎每個城市都會有夜市的存在；穿上拖鞋、短褲，就是逛夜市的基本配備，人擠人、邊走邊吃、大聲喧嘩就是要不拘束的享受熱鬧的氣氛，台灣夜市是族群大融合的小吃及流行文化集合，也是最快體驗台灣味的地方。

各位網友，你同意朱學恆說的嗎？你最喜歡哪個台灣夜市呢？你覺得，一個好夜市需要具備什麼條件呢？