想擁有健康還是得依賴有機健康食品 @ -Maggie 東森電商平台~健康生活網路賺錢在家工作創業系統

常聽到許多人說：「想要健康，需要的是均衡的飲食。」，但你知道你所吃的食物，是極度缺乏維生素、礦物質嗎？

別急，請聽我道來。Michael Colgan博士在他的鉅作「新營養學」寫道：在二次世界大戰以前，農夫們種植作物，是採用輪流耕作，以及護根施肥（把作物根部一株株用營養土包覆），來使土地的養份重回大地的，因此那個時候的農作物是養份充沛的。

可惜，在第二次世界大戰後，供做軍火生產的硝酸鹽和磷酸鹽的化學公司，庫存堆積如山，買家寥寥無幾。他們不得不為產品尋找新的市場。這時新的科學研究剛剛出爐：植物的生長，只要有氮、磷、鉀，就可以生長良好。於是，這些化學公司開始向農夫們大量低價傾銷氮磷鉀化學肥料，而真的如研究所顯示，植物生長良好，不需要花時間來輪流耕作，也不用高成本的護根施肥，於是，農夫們不再使用輪耕及護根養法，仍然使用的農夫及耕作集團根本無法與使用化學肥料的農夫及耕作集團在市場上相抗衡。

幾乎所有的農夫都使用氮磷鉀肥，植物生長得很好，但人不是植物，人體不只需要氮磷鉀，還需要硒、鉻、鈣、鎂、鐵、銅、碘、鋅、鈷、硼及釩，但氮磷鉀化學肥料並不包含人體的必要礦物質，因為它們從來不是針對人體而設計。而在二次大戰到今天，依賴氮磷鉀肥的農作物，早就將土壤的養份耗盡，而且這些養份已無法再補回了，經過這番的土壤浩劫，現今的農作物，以及依賴農作物所豢養的牲畜，以致食用這些食物的人類，已經缺乏礦物質了。二戰前的一碗菠菜，其營養價值相當於現在七十五碗菠菜。

也就是說，在均衡飲食的情況下，我們本身已無法攝取到足夠的礦物質，更何況我們真的保持了每天均衡飲食的好習慣嗎？所以，我們離健康的條件，還是有一段距離的。這也就是為什麼一百多年前很少發生的心藏病、癌症、中風、糖尿病、關節炎、骨質疏鬆症、老年痴呆症，現今躍為七大死亡疾病的原因了。

另外，游離基的發現，也是最新的研究成果。這些成果在「國家地理頻道」節目「長壽的秘密」中也有提到。如果把人體細胞比擬如車子，車子燃燒汽油，放出廢氣，就像細胞吸收養份，燃燒氧氣，排放游離基一樣，這些游離基到處亂竄，打擊細胞，每天一小點，日積月累，輕則造成皺紋，重則造成七大死亡疾病。雖人體有防衛機制來中和它們，但因維他命、礦物質抗氧化物攝取不足，而導致效果有限。

因此如果想遠離七大死亡疾病，還是得讓維他命、礦物質來強化免疫系統，發揮它們自身的功能，替人體看顧好，免於七大死亡疾病的侵擾，使身體機能獲得改善。

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